中藥包,放進不織布滷包袋子內:月桂葉1~2片(有的話湯會很溫潤),大八角2~3個,乾豆鼓2大匙(這一味很主要喔),甘草片2~3片,花椒粒1大匙(花椒粉就1小匙)
接著插手水和其他所有材料,中藥包和調味料一路燉約半小時既可翻譯
天冷,一向想吃湯麵,而且偏愛重口味的湯麵翻譯
照片上是插足醬油翻炒。
蕃茄隨便切片,和老薑以及多一點的油(很主要)入鍋用中小火乾炒,越炒會越出汁,蕃茄大約有炒軟時,插手醬油一路炒。
加麵要記得湯頭要調的鹹一點點才恰好喔!
鹽適當
辣豆瓣醬 1大匙(不吃辣者免加)
這是素肉塊,要加水才會變軟,我喜好這個勝過一般有調味的素肉塊,這是純真的大豆卵白塊(有有機的和非有機的),乾貨很方便,耐煮,重點是沒有那些添加物和人工香料。 有一次到住家附近一間沒去過的有機店要購買這類乾的素肉塊(以往是在我同窗開的有機店買,但是太遠了補貨不便利),老闆聽不懂華碩翻譯社要的工具,還一副說教的語氣教訓我說,素肉塊都是人工調味料和色素做成的,我們店裡不進那種器材,翻譯公司也別吃對身體比力好。
我實在不想花時間教育這位店老闆有這種健康的東西。固然他店裡也沒有啦!
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作法:
素肉塊適當(無調味的)或是像上圖照片中的皮酥適當,請參考這裡。
材料:約1500cc的水(我猜的 老薑數片(沒有也無妨,照片中的就忘了加) 大蕃茄兩個 延長浏覽:(含有蔥的其他配方)傳家紅燒湯麵,蔥燒蕃茄湯麵 豆瓣醬 1大匙 增添湯頭美味:白蘿蔔+紅蘿蔔 切小塊一路燉 真的很意外全素湯也很好喝,而且也沒有加高湯粉,也沒有素蠔油,哈哈,真開心呀!假設你要適當加一點也是可以啦!蕃茄不敷酸者請加黑醋調劑翻譯 醬油約四大匙 但是以上的調味料數量是華碩翻譯社大約抓的,在做的時辰基本沒量 糖約1/2大匙插足後會因熱而稍微膨脹。有的貴的素肉塊很耐煮,我此次買的平價素肉塊很較著的燉半小時後就有點散開,不緊實翻譯我感覺耐煮與不耐煮各有益處,口感耐嚼度也會分歧。
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一向以來華碩翻譯社都是做有洋蔥的紅燒湯,洋蔥的甜味讓湯頭非分特別甜美,可是有鑑於泛博的素食者都是不吃蔥的,於是全素的紅燒湯來囉!了局華碩翻譯社也很訝異,因為喝起來和洋蔥湯頭並沒有差良多喔!
,要寫下來時才發現。。
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