具體資料ISBN:9570424338 規格:平裝 / 通俗...
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九歌成立二十二年,於接辦「健行」十年後,在文學市場其實不景氣 翻譯時刻,又創設第三家出版機構「天培文化」,許多文友 ...
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具體資料ISBN:9576224446 叢書系列:廚藝生活規格:平裝...
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美食街超人氣料理
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加勒比海菜
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規格:平裝 / 288頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 通俗級/ 全彩印刷 / 初版
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暢銷排行南洋菜 最受迎接韓式小菜 具體資料ISBN:9570410469 叢書系列:Easy cook規格:平裝 ... ![]() 具體資料ISBN:9576224918 叢書系列:廚藝生活規格:平裝... 來吃滇緬菜售價:245 售價:162 出書地:台灣 售價:216 ![]() 小約翰的泰國自由行 Heart in Thailand. 跳到主文. 這是我的泰國自由行土地,分享遊記,也做下次旅程筆記!你可以跟著玩,但請 ... 具體資料ISBN:9576304792 叢書系列:咀嚼誌規格:平裝 ... 咖哩魔法書:日式˙東南亞˙印度˙歐風&美式˙中式60選售價:320 ![]() |
![]() 內容簡介 因為愛服法國菜而遠赴法國粹料理,二〇一三年又因為愛吃泰國菜到泰國學摒擋,這趟旅程,由一個月耽誤為半年,前掉隊了四所廚藝黉舍,帶回最正宗的泰式風味與濃烈的異國風情。 作者放棄唱片公司的高職,遠赴法國粹廚藝,回台後從廚房助理做起,天天洗掃擦抹,備受排出,卻對峙不抛卻,短短幾年 翻譯時辰,已出版了十餘本食譜,並贏得「果醬女王」之稱。 在廚藝的世界裡,她曾自我質疑:若是要的太多,什麼都想要,會不會什麼都做欠好﹖但是仍然判斷地告知自己:廚藝無國界,假如能橫跨列國食材,豐裕領會而且善加利用,或許還能更上一層樓。就像之前她在高峰期激流勇退,前往巴黎藍帶廚藝學院學法國菜,就是因為她不是恐懼改變 翻譯人,畢竟兩手都拿著器械,是不成能再拿另外新器械,必須要放掉,才可能有新的收穫。 就因為一心專注地追求心目中的甘旨,於是,決議脫下時尚嬌貴的馬靴換上輕便涼鞋,從巴黎轉換到曼谷,深切泰國菜的國度,探訪道地傳統 翻譯泰國菜做法,進展學會可以感動人心的泰國菜。在這段時代,除索求很多特點黉舍與專業課程,連按摩黉舍都不放過,在曼谷,開啟了她的泰國菜大門,也開端踏入泰國料理的麗都世界。 作者把所有經驗集結成一把鑰匙,送給想摸索泰國摒擋之奇妙 翻譯人,只要你滾動鑰匙,便能開啟傳統泰國菜的大門,有一天,你也能像作者一樣踏上追尋心中美味的參觀。本書特點 ★親赴泰國,向廚藝黉舍與十幾位泰國主廚學得經典泰國菜。 ★反覆累計不合的廚藝經驗,出現出泰式完整而真實 翻譯美味。 ★不藏私的廚藝課表與不吝分享的異國體驗,對於想摸索泰國摒擋之奧妙的人,是最合用的指南書。 |
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韓式攝生
售價:315
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